Super-jednostavan i super-ukusan kolač!

Našla sam recept za fantastičan kolač! Mislim da je ovo idealno za situacije kada vam neko dolazi u goste, a nemate mnogo vremena za pripremu deserta ili kada želite da spremite deci nešto slatko na brzinu. Pri čemu je ukus božanstven! Kolač je sladak i mekan....topi se u ustima. A da ne pričamo o tome da većinu sastojaka verovatno već imate u kući!

Potrebni sastojci:

- 200 gr pšeničnog griza

- 50 gr putera

- 50 ml ulja

- 400 ml vode

- 300 gr kristal šećera

- 1 kesica (10 gr) vanilin šećera

- 10 gr cimeta (ili manje, pošto se ovih 10 gr solidno oseća, a ako ne volite cimet uopšte ili mislite da deca neće voleti, izostavite)

Za čokoladnu glazuru (možete uzeti i duplu meru ako hožete više čokoladnog preliva):

- 100 gr čokolade (ja sam stavila onu za kuvanje)

- 30 gr putera

- 50 ml mleka

Priprema:

U jednoj šerpici pomešati šećer, vodu, vanilin šećer i cimet. Kuvati na laganoj vatri uz mešanje, a kada provri, kuvati još 5 minuta pa skloniti sa vatre.

U drugoj šerpici, na laganoj vatri, umešati ulje i puter i mešati dok se puter lepo ne istopi, a zatim dodati griz i mešati još par minuta dok griz ne dobije žutu boju.

Zatim u šerpicu sa grizom dodati smesu iz prve šerpice i pomešati tako da se sve lepo sjedini, a zatim još dva, tri minuta kuvati na laganoj vatri. Potom izliti u manji pleh ili posudu (moja je veličine 12 x 25 cm). Ostaviti da se hladi.

Nakon toga, u manjoj šerpici na laganoj vatri (ja ringlu uključim na "jedinicu" za ovo) pomešati čokoladu (izlomite je na kockice), mleko i puter i kuvati dok se masa ne sjedini i malo zgusne.

Nakon što se čokoladna glazura malo ohladi, preliti je preko mase u plehu. Idealno je da kolač odstoji neko vreme u frižideru pre posluženja.

Prijatno! :-)

  * Recept preuzet sa sajta Coolinarika.com * Photo: prince 'n' soul

 

* Recept preuzet sa sajta Coolinarika.com

* Photo: prince 'n' soul